內容簡介
《肌斷食：立即丟掉你的保養品及化妝品，99%的肌膚煩惱都能改善！》
日本亞馬遜、@cosme(日本最大美妝網)、讀書Meter(日本最大書評網)、
樂天市場 大暢銷，銷售排行No.1
★2013日本最夯保養書，引發網友瘋狂討論
★揭開黑心廠商不想讓你知道的保養騙術
★挑戰皮膚科醫師不能說的祕密
★拆穿醫美誇大不實的宣傳手法
★解決無效美容帶來的皮膚傷害
肌斷食：
立即丟掉你的保養品及化妝品，99%的肌膚煩惱都能改善！
清水+純皂+凡士林
人人都做得到的「極簡美肌法」，效果驚人。
毛孔、暗沈、鬆弛消失了！保濕力提升100倍！
這是一本，你非讀不可的美肌救命書！
由修復燒燙傷的專業醫療所誕生的保養法，
帶你遠離無效美妝、保養品的濫用與傷害。
◆長達十多年的案例研究及科學臨床驗證
◆日本近年最受注目及推崇的「極簡美肌法」
肌膚具有天然的自淨力、保濕力與修復力
不用化妝品‧不摩擦肌膚‧不過度清洗，美肌效果100%
恐怖的肌膚5大殺手
1.水份→破壞肌膚→造成乾燥問題
2.界面活性劑及油→破壞表面防護→造成毛孔粗大與發炎問題
3.防腐劑→殺死常在菌→造成敏感問題
4.摩擦刺激→傷害肌膚→造成黑斑問題
5.過度清洗→破壞表面防護→造成細紋與鬆弛問題
從修復燒傷的專業醫療所誕生的全新美肌保養，顛覆過去的美容新常識！
只需準備純皂及凡士林，無論是乾燥肌、油性肌或黑斑暗沉，全都會慢慢改善！
極簡「清水洗臉法」，激發肌膚原有的再生能力！
只要停止用粉底液等化妝品蓋住肌膚，肌膚就會一天天變得美麗。越是花大錢，肌膚狀況越糟糕……因為化妝品及保養品是妨礙肌膚原有再生能力的最大兇手。
作者身為專業抗老醫學先驅，某天忽然發現在自己漫長的治療經歷中，竟然從未發現肌膚細滑度（texture refinement，肌膚檢測標準之一） 超過80％的女性，讓他不禁愕然。他深入研究原因，發現問題出在化妝品及其使用方法之上。
原本肌膚就擁有完整的修復及再生機能，一旦用外力強迫給健康肌膚補充水份及油份，就會因熱能、摩擦及化學刺激，破壞肌膚表皮，讓它失去原有的防護功能。而化妝品對肌膚來說，更是侵入性的物品。
原本肌膚細胞會自然生成保濕成份，據研究顯示，至今花費無數金錢及時間所發明出來的保養品，其效果甚至達不到人類本身肌膚所製造的保濕力的1％。
本書特色
1.作者本身是燒燙傷的權威，更擁有醫美整形的專業背景，從長達10年的臨床案例研究中發現擁有完美肌膚的關鍵，其科學數據十分具有說服力。
2.內容看似簡單卻極具實用性，作者不是第一個提出「肌斷食」概念的人，卻是目前最受注目及推崇的。
3.網路上PO出「宇津木式的清水護膚法」的親身經歷者多不勝數，更讓書中建議的無添加香皂及凡士林大賣。
4.即使書中針對化妝品及保養品公司的批評非常具有攻擊性，但目前幾乎沒有反對論點出現，且受到點名的對象皆保持沉默，未提出公開反駁。
名人推薦
無毒的家創辦人 王康裕
前三軍總醫院皮膚科部主任 趙昭明
讀者推薦
‧這本書提唱的就是「肌斷食」的概念，但不像其他坊間的書是「暫時的」，而是要堅持一輩子。重點就是只用水洗臉，完全不用任何保養品及化妝品。剛看到書名時，我覺得這根本不可能。看下去，就慢慢覺得「好像這麼做比較好……」。等到把書看完，我已經決定「一定要照醫生說的話做」了。於是，當天晚上我就開始執行。大概一個月後，效果就出來了，我開始對自己的素顏產生了自信，現在最大的困難就是繼續持續下去。
‧我嘗試了整整5個月，最大的變化就是下巴那幾顆老是復發的青春痘完全消失，臉頰的乾燥狀況也治好了，臉上皮膚變得更有光澤和彈性，鼻頭粉刺也消失了大半。只是暗沉和黑斑還沒完全消失（可能是之前摩擦得太嚴重），比較讓人煩惱。這真的是我試過最好的皮膚保養法，因為我什麼都不用做，但效果卻比以前費時費力又費錢的方法有用多了。
‧書中最基本的主旨就是：不使用化妝品，不摩擦臉部肌膚，不過度清洗。看完書後，我才知道以往以為的美肌常識，不過是媒體和化妝品公司用來洗腦消費者的謊話。雖然我才剛開始嘗試，不過因為方法太簡單，所以會一直持續下去。
‧讀這本書是正確的。至今我已不知花了多少錢的化妝品及保養品上，現在真覺得是白費了。沒想到那些產品不但不會讓肌膚變美，反而破壞了皮膚原本的功能，讓它變得必須依賴保養品才能「正常」，簡直就像毒品一樣。我現在開始慢慢「戒」化妝及保養，目前皮膚狀況良好。對肌斷食有興趣的人一定要試試看！
‧非常簡單易讀。書中用圖解說明皮膚構造及新陳代謝的原理，讓人一看懂。基本上，化妝品只會破壞皮膚的保護功能，是造成肌膚乾燥的原兇。看完書之後，會深刻感覺化妝是多麼沒必要又傷害皮膚的事，也才知道，原來我們自己的皮膚就擁有功能強於保養品N倍的保濕因子，只是都被不正確的保養方式給破壞了。
‧雖然我以前就知道皮膚最好不要做太多保養，但還是不自覺地習慣去做保濕及化妝。看了這本書，我才知道皮膚是屬於排泄器官，我們做的所有保養或化妝，都只會妨礙它的運作，讓皮膚變糟。更慘的情況是，我們的皮膚失去原有的再生及修復功能，變得要依賴保養品或化學產品才能維持，最後都沒效果之後，只能直接去整形。
作者
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作者介紹
宇津木龍一
北里大學醫學系畢業。他所創設的北里研究所病院美容醫學中心，是日本第一間專業抗老醫學機構，作者亦是日本極少數的專業抗老治療美容整形外科醫生。目前主要針對黑斑、細紋及肌膚鬆弛做治療，並進行預防老化的專業診療。
本書介紹的保養方法源自燒燙傷皮膚再生療法，可以挽救種種肌膚問題。只要遵行「不塗抹、不搓揉、不過度清洗」的三個基本原則，美麗的肌膚指日可待。
目錄
肌斷食：立即丟掉你的保養品及化妝品，99%的肌膚煩惱都能改善！－目錄導覽說明
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序言第一章 想要肌膚變漂亮就別再使用保養品怎樣才能擁有漂亮肌膚？「越擦保養品膚質越糟糕」的事實“肌理”是決定肌膚美麗與否的關鍵只要停用保養品，肌理就能整齊有序只要停用保養品，皮膚就能消炎退紅不管幾歲肌膚都能美麗再生基礎保養品就樣麻藥一樣明知有害卻還在化妝的人皮膚受到批評就覺得自己一無是處連我太太也離不開保養品！？別被昂貴的保養品迷惑第二章 肌膚擁有神奇的再生力量即使年過八十肌膚也要像棉花糖一樣肌膚的構造１＜表皮與真皮＞肌膚的構造２＜角質層＞肌膚的構造３＜新陳代謝＞怎樣算是好膚質？肌膚的構造４＜自體保濕因子＞肌膚的構造５＜皮脂＞肌膚的構造６＜共生菌的作用＞保養品阻斷了肌膚週期第三章 「保養品」危害肌膚的真相與謊言你知道保養品的五大害處嗎？水的危害為什麼想把弄濕的手擦乾？破壞肌膚防護的化妝水其實玻尿酸和膠原蛋白會讓皮膚變乾油和界面活性劑的危害乳霜的界面活性劑會破壞肌膚的防禦能力發炎都是「美容成份」害的乳液、精華液、護膚油．．．全都是一樣的東西讓黑眼圈變深的眼霜紫外線有一定的必要防曬產品比紫外線更可怕！？像為肌膚上色的產品＜１＞粉底像為肌膚上色的產品＜２＞遮暇膏、潤色乳好的肌膚摸起來不會「濕潤潤的」而是「乾乾爽爽的」防腐劑的危害再漂亮的美女也有不能貼臉的時候搓揉的危害皮膚會越搓越乾清潔過度的危害每卸妝一次，肌膚的防護就被破壞一次越洗肌理越淺「肥皂」和「人工合成清潔劑」的不同弱酸性對皮膚不好美容皂的罪狀保養品以製造乾燥皮膚聞名請相信肌膚的自我復原能力第四章 不塗抹、不搓揉、不過度清洗！回復美麗肌膚 實行宇津木保養法讓肌膚復活的唯一方法清潔的保養 洗臉的基本手法１ 清水洗臉手部「洗臉機」是關鍵清潔的保養 洗臉的基本手法２ 用純皂洗臉粉底用肥皂清洗「按壓清洗」和「汗毛清洗」清洗十次即可清潔的保養 擦式的基本手法清潔的保養 卸妝眼妝用滾動的手法卸除口紅用衛生紙擦掉最好塗抹的保養 塗抹的基本手法 「脫屑」用凡士林適量的凡士林約半顆米粒大小保持清潔最重要比起擦防曬，我更建議戴帽或撐傘塗抹的保養 化妝１ 底妝粉底的選擇方法隔離霜當然選用凡士林塗抹的保養 化妝２ 局部化妝搓揉眼瞼會顯老態眼影刷一次就好睫毛膏會造成發炎口紅、唇蜜擦一種就好為了持續宇津木保養法成果一定看得見開始實行後的“軟Ｑ感”用顯微鏡檢測一下肌膚吧給戒不掉保養品的人不要太貪心是成功的秘訣第五章 從明天起效果立現！肌膚保養的新觀念面膜的功效？長青春痘用肥皂洗臉比較好？讓皮膚滑嫩的磨砂洗面乳ＯＫ嗎？戒不掉拔粉刺的妙鼻貼熱毛巾可以提高新陳代謝？這世上有成份天然的保養品吧？持續使用美白保養品有效果嗎？喝膠原蛋白，皮膚會變Ｑ彈嗎？維生素可以用營養補充劑補足嗎？用手掌按壓可使肌膚再生？化妝水沾在化妝棉上擦拭比較不傷肌膚？按摩刺激肌肉可以回春？維生素Ｃ離子導入有效嗎？染髮劑會傷害臉部肌膚嗎？喝水會讓肌膚的含水量增加嗎？壓力也是造成肌膚粗糙的原因之一，這是真的嗎？持續泡溫泉肌膚真的會變美嗎？請教我如何因應冬天肌膚乾燥的問題。有什麼原因會讓肌膚乾燥呢？
序/導讀 《肌斷食》
據說日本女性每四人就有三人是乾性肌膚，每三人就有一人是敏感性肌膚。為什麼這麼多女性都有肌膚上的問題呢？原因有很多，但我認為主要還是基礎保養時太過依賴美妝保養品的緣故。
十年前我在北里研究所醫院開辦美容健診。這在當時蔚為話題，很多特別在意肌膚保養的女性前來接受肌膚檢測。她們並不覺得自己的肌膚有什麼問題。
然而令人訝異的是透過顯微鏡檢測，這些病患的肌膚有八成以上嚴重缺水，毛孔甚至發炎泛紅。這些病患只要停止使用保養品，肌膚乾燥和發炎的現象就大有改善。可是一旦開始擦保養品，肌膚狀況又再次惡化。
經過調查後發現，大部份保養品所含的油分和界面活性劑會破壞、刺激肌膚的防護。只要停止使用保養品，洗完臉後的肌膚就會變得緊實，日積月累下來肌膚真的會變漂亮。所以，最好的保養方法和治療燒燙傷、促使皮膚再生的方法一樣，就是小心呵護肌膚，卸妝油、化妝水、精華液、乳霜等等的基礎保養品一概不用，只用清水洗臉，這就是我提倡的「宇津木保養法」。
本來肌膚保養是屬於皮膚科的範疇，但我的保養方法卻是以治療燒燙傷的理論為基礎，偏向整形重建外科的做法，這是最大的特點。
雖然我現在專門治療黑斑、皺紋與鬆弛，但在教學醫院當整形重建外科醫生時，治療嚴重燒燙傷也是我的強項。治療燒燙傷最重要的就是不讓皮膚乾燥。一旦過於乾燥皮膚就會壞死，甚至連性命都會不保。在整形重建外科治療燒燙傷和創傷時，想讓傷口儘快癒合就絕對不能使用油質、乳霜或化妝水來保濕。因為這麼做反而會造成反效果，這是醫學常識。
燒燙傷後的皮膚如果含水量夠，毛孔就能再長出新的皮膚，新長出的範圍逐漸擴大，不久皮膚就可以再生。要保護燒燙傷後的肌膚，防止肌膚乾燥，唯一能讓整形重建外科醫生放心的就只有凡士林和生理食鹽水。因為其他保養品多會產生對肌膚有害的副作用。
尤其乳霜和化妝水，它們對於燒燙傷後失去自我防禦能力的皮膚來說更是毒性很強的異物，為了排除這些異物，皮膚會發炎化膿。傷口的部份因為這些膿液和死掉的細胞變得黏稠，好不容易開始再生的皮膚也會被溶解。如果是健康肌膚用了乳霜，皮膚的保護層會被破壞，肌膚會變得乾燥，一旦進入了毛孔，還會刺激毛孔造成發炎。這正是前來進行皮膚檢測的病患們所呈現的肌膚狀況。
有時如果不快點讓受傷的皮膚再生，病人的生命會有危險，在這種危急的情況下，除了凡士林和生理食鹽水也不得不使用抗菌軟膏來殺死傷口滋生的細菌，但在治療的過程中我會每天仔細觀察它對受傷肌膚造成的影響。由這些經驗衍生出的肌膚保養法，就是宇津木保養法。
因為只用水洗臉，所以對肌膚幾乎亳無刺激。不僅乾性肌膚、敏感性肌膚和油性肌膚，就連過敏性肌膚或是有青春痘困擾的人我都希望你們務必試試看。至於想要維持健康美肌的人，我也大力推薦。
它和目前的美容理論或保養方法完全不同，我想一定有人覺得訝異、困惑、懷疑，甚至是心生抗拒。這個保養方法我已經推行了十年以上，只要能夠持續下去，病患的肌膚乾燥和發炎問題確實都能大大改善，幾乎沒有再惡化的。這是千人以上的實証。這些人包括了我指導過的女醫生，診所裡的女性員工，我的親戚，以及建議我出版此書的編緝和插畫家們。
實行宇津木保養法的病患們都異口同聲地說：「大家都說我的皮膚好好」、「不用為了化妝花錢又花時間，真好」、「再也不用瓶瓶罐罐的了，梳妝台上乾乾淨淨」。這樣的簡約生活不只肌膚和心靈，就連日子也會過得清爽愉快。
宇津木龍一
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